{"html":"\n\t\n\t\n\n\n\t\n\nRecetas italianas auténticas: pizza, pasta y postres | Napolitana\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\tSaltar al contenido\t\t
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\n\t\t\t\t\tNapolitana\n\t\t\t\t

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Napolitana

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Historias, recetas y cultura de una napolitana en España

\n\t\t\tDescubre las recetas →\n\t\t
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Sobre mí

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Soy Giulia Esposito, nacida y criada en Nápoles, entre el aroma del café en la Piazza del Plebiscito y las recetas que me enseñó mi abuela en la cocina familiar. Hace diez años me instalé en España, y desde entonces mi cocina tiene dos acentos.

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Aquí comparto tanto las recetas italianas que me vieron crecer — pizza, pasta, postres — como los platos de la abuela española que he ido adoptando como propios. Nápoles y España, en la misma mesa.

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Recetas italianasLos platos que aprendí de mi abuela en Nápoles, explicados paso a paso.Pizzas y masasLa pizza napolitana de verdad, y todo lo que se amasa a su alrededor.Pastas y salsasPasta fresca, salsas clásicas y algún atajo que funciona de verdad.Postres italianosTiramisú, cannoli y los dulces que cierran cualquier comida como Dios manda.Cultura italianaHistorias, costumbres y curiosidades de mi Italia natal.
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